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Vergleichsprobe Supertuscans | Toskana

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Beschreibung

Beschreibung

Beschreibung:

Wir haben für sie 6 Weingüter ausgewählt, welche auf höchstem Niveau produzieren und weltweit bekannt sind.

Nehmen Sie an den “Bildungsverkostungen von AmbasciatoreGusto” teil!

  • Die Weinboxen „Vergleichsprobe“ gehören zu der Reihe von Bildungsverkostungen entworfen für Sommeliers und Weinfreunde die Eigenschaften von Weinen aus scheinbar identischen Gebieten verstehen möchten und wie Weinproduzenten aus der gleiche Gegend es meistern sehr unterschliedliche Weine zu produzieren…
  • Die Weine wurden vom Sommelier-Team des AmbasciatoreGusto ausgewählt.
  • Wir empfehlen Ihnen die Weinverkostung innerhalb einer kleinen Gruppe von maximal 10 Teilnehmern vorzunehmen (optimal wären 8 Personen).
  • Am Ende der Degustation finden sie die Ergebnisse der verschiedenen Vorkostungen online.
  • Senden Sie uns die Resultate Ihrer Weinverkostung und wir werden sie auf der Internetseite von AmbasciatoreGusto veröffentlichen. Am Ende aller Weinverkostungen werden gesamten Ergebnisse gegenübergestellt.
  • Überprüfen Sie auch die Ergebnisse der anderen Blindverkostungen!

 

Was finden Sie in der Box:

  • 6 Weinflaschen
  • 1 Korkenzieher
  • Passwort um das Verkostungsblatt online herunterzuladen
  • Umschlag mit detaillierten Informationen zu den einzelnen Weine
Mehr Informationen

Zusätzliche Information

Gewicht 8.500 kg
Consigli per la degustazione
Tipps für eine erfolgreiche Weinverkostung:
  • 3 Weingläser pro Person
  • Spucknapf
  • einer heller Raum, ein Tisch möglichst mit weißer Tischdecke
  • im Falle einer Verkostung von Weißwein empfehlen wir die Nutzung eines Eiskübels
  • bei Verkostung von Rotwein empfehlen wir die Weinflaschen ein paar Stunden im voraus zu entkorken
  • Grissini/ Weißbrot
  • Stilles Wasser
Spedizione e Condizioni di Vendita

We ship worldwide. Please check our Shipping costs & returns policy.

 

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Blindverkostung | Toskanische Weine

Name der Verkostung Blindverkostung | toskanische Weine
Weinklassifizierung DOCG - IGT - DOC  Rot
Weinreben Sangiovese, Merlot, Syrah...
Herkunf Toskana - Italien
Serviertemperatur 16-18 Grad
Flaschenanzahl 6
 
84,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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3 Jahrgänge Percarlo | Toskana

Art der Weinverkostung Vertikalverkostung verschiedener Jahrgänge
Name des Weines Percarlo | San Giusto a Rentennano
Produzent(en) San Giusto a Rentennano
Anbaugebiet Gaiole in Chianti | Siena | Toskana
Weinreben Sangiovese
Jahrgänge 2003 | 2008 | 2010
Alkoholgehalt  14,50%
Serviertemperatur  16-18 Grad
Flaschenanzahl  3
logo
170,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Cedro Riserva Bio | Chianti Rufina

Name des Weines Cedro Chianti Rufina Riserva
Jahrgang 2009
Produzent Fattoria Lavacchio
Anbaugebiet Pontassieve | Toskana | Italien
Weinklassifizierung DOCG | Rotwein
Weinreben 90% Sangiovese, 10% Merlot
Alkoholgehalt 13,5%
Serviertemperatur 16-18 Grad
Flaschenanzahl 1
certificato bio      
16,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb

Vino Nobile di Montepulciano Tanagatta | Toskana

 
Weinname Vino Nobile di Montepulciano
Weingut Tanagatta
Weinregion Toskana – Montepulciano| Siena
Weinklassifizierung DOCG - Rot wein
Weinrebe 80% Sangiovese, 15% Canaiolo nero, 5% Mammolo.
Jahrgang 2012
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Serviertemperatur 16-18 Grad
 Flaschenanzahl  1
Mehr Info
    • Weinherstellungstechnik: Traditionelle Weinherstellung in Edelstahltanks mit Gärungszeit von 15-18 Tagen bei kontrollierter Temperatur.
    • Verfeinerung:  In slawonischen Eichenfässern für 24 Monate. Nach dem Abfüllen ruht der Wein für mindestens 3 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
    • Kennzeichen: Komplexer Wein mit guter Struktur, welcher der perfekte Ausdruck der Verbindung vom Sangiovese und dem Gebiet von Montepulciano ist.
    • Serviervorschlag: Er passt hervorragnd zu rotem Fleisch, Wild und typischen Gerichten der toskanischen Küche.
  Vino Nobile di Montepulciano    
13,00  inkl. Mwst. Weiterlesen
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Müller-Thurgau Proschwitz | Sachsen Deutschland

 
Name Müller-Thurgau Proschwitz | Sachsen Deutschland
Jahrgang 2013
Weingut Weingut Schloss Proschwitz
Weinregion Sachsen | Deutschland
Weinklassifikation  VDP Gutswein
Rebsorte 100% Müller-Thurgau
Alkoholgehalt 12 % VOL.
Weinnotizen Jugendlich frisch kommt der 2013er Müller- Thurgau daher mit Aromen von grünem Apfel, Limetten und etwas Kräuter. Am Gaumen ist er schön saftig und fruchtig wie ein knackiger Apfel mit einer belebenden Säure.
Serviertemperatur 10-12 C°

Die  Weißweine Die Weißweine reflektieren einzigartig mit besonderer filigraner Fruchtigkeit und Mineralität im Abgang das Terroir unserer Weinberge. Beide Monopollagen, Schloss Proschwitz und Kloster Heilig Kreuz zeichnen sich durch ähnliche Bodenstrukturen aus. in beiden Weinbergslagen ruht der bis zu 6 Meter mächtige Lehmlöss auf verwitterten Granit- und Syenit-Felsen. Allerdings unterscheiden sich beide Weinbergslagen deutlich hinsichtlich Disposition und Mikroklima. Der Kellerausbau ist in unserem Weingut vom Respekt gegenüber den Weinen gekennzeichnet. Wir versuchen jedes Jahr durch präzise temperaturgesteuerte Vergärung und bewussten Verzicht auf manipulatorische Eingriffe die Authentizität jedes Weines sicherzustellen. Unsere Weine leben von ihrer Persönlichkeit und nicht von Uniformität.

10,50  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Kaltgepresstes Olivenöl Lavacchio | Bio

Öl Name Natives Olivenöl Extra Lavacchio
Olivensorten Frantoio 60%, Moraiolo 30%, Leccino 5% und Pendolino 5%.
Produzent Fattoria Lavacchio
Produktionsgebiet Die Olivenhaine befinden sich in 400 m ü.d.M. auf einem gemischten Boden. Das Gebiet erstreckt sich über 44 Hektar mit 8000 Bäumen.
Pflanzdichte und Erziehungssystem Rund 300 Pflanzen pro Hektar. Polykonische Vase.
Alter der Olivenbäume Neue Bäume wurden in den 1980er Jahren, die älteren hingegen in den 1950er Jahren gepflanzt.
Zeit der Ernte Von Ende Oktober bis Ende November.
Methode der Ernte und Verarbeitung Oliven werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur gesunde Oliven mit optimaler Reife ausgewählt werden. Die Oliven werden zunächst gewaschen um Verunreinigungen wie Blätter zu entfernen, dann kaltgepresst bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C für ca. 30 Minuten. Gewonnener Prozentsatz von Öl aus den Oliven: Es ist jedes Jahr sehr unterschiedlich, aber in der Regel unter 15%.
Sensorische Eigenschaften & Serviervorschlag Es hat eine brillante grüne Farbe mit goldenen Untertönen. Sein Duft ist intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Artischocke, Auberginen und nassem Gras. Es ist vollmundig im Geschmack mit Aromen von Früchten, Gewürzen und Kräutern. Der ideale Einsatz ist mit authentischen Gerichten wie rohem Gemüse, Suppen, Salaten und Dips. Allerdings ist es auch perfekt in gekochten Saucen und Braten.
Flascheninhalt 500 ml
certificato bio      
12,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Spätburgunder Proschwitz | Sachsen Deutschland

2012 Weingut Schloss Proschwitz Spätburgunder VDP. Gutswein Barrique QbA trocken  
Name  Spätburgunder VDP. Gutswein Barrique QbA trocken
Jahrgang 2012
Weingut Weingut Schloss Proschwitz
Weinregion Sachsen | Deutschland
Weinklassifikation Gutswein Barrique QbA trocken
Rebsorte 100% Spätburgunder
Alkoholgehalt 14,0 % VOL.
Weinnotizen Der Spätburgunder präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Der Nase strömen intensi- ve Fruchtaromen entgegen. im Hintergrund sind leichte Nuancen von Kräutern, aber auch Kara- mell und Veilchen spürbar. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant, mit einer komplexen Struktur, runden Tanninen und einem langen Abgang. 
Serviertemperatur 16-18 C°
 

Die Rotweine Maßgeblich für die Qualität unserer Rotweine ist der bewusste Verzicht auf hohe Erntemengen. Der präzise abgestimmte Einsatz der grünen Lese, sowie die rechtzeitige Entblätterung der Traubenzone bestimmen maßgeblich das Qualitätspotential. Der Ausbau unserer Rotweine erfolgt in offener Maischegärung, teilweise in großen Eichencuves. Bei Mostgewichten, die häufig deutlich über 100 Grad Oechsle liegen, erhalten wir so faszinierende Grundweine, die durch eine Reife von bis zu 24 Monaten im Barrique veredelt werden. Auch bei den Cuvées, wie „Moritz“ und „Friederike“, zielen wir auf hohe individualität und Dichte ab.

24,50  22,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Chianti Rufina Bio | Toskana

certificato bio
Name des Weines Cedro Chianti Rufina
Jahrgang 2010
Produzent Fattoria Lavacchio
Anbaugebiet Pontassieve | Toskana | Italien
Weinklassifizierung DOCG | Rotwein
Weinreben 90% Sangiovese, 5% Canaiolo nero, 5% Ciliegiolo
Alkoholgehalt 13,5%
Serviertemperatur 16-18 Grad
Flaschenanzahl 1
12,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Riesling Goldkapsel Kirchenstück | Rheingau Deutschland

 
Name Riesling Goldcap Hochheimer Kirchenstück
Jahrgang 2013
Weingut Weingut Domdechant Werner
Weinregion Rheingau | Deutschland
Weinklassifikation QbA Goldkapsel  |  Trocken
Rebsorte 100% Riesling
Alkoholgehalt 13% VOL.
Weinnotizen 91/100 Robert Parker, Jan. 2015
Serviertemperatur 1o-12 C°
  Philosophie

In den etwa 14 ha Weinbergen des Weingutes werden zu 98% Riesling angebaut und zu 2% Spätburgunder oder Pinot Noir. Alle Lagen liegen auf leichter Hangneigung und sind nach Süden ausgerichtet. Die tiefgründigen Böden sind überwiegend kalkhaltig und reich an Mineralien mit im Untergrund guter Wasserspeicherung, so daß die Reben auch längere größerer Trockenperioden bestens überstehen und die Weine selbst in heißen Jahren stets von eleganter Frische geprägt sind.

Untersuchungen der Forschungsanstalt Geisenheim hinsichtlich des Micro-Klimas und der Böden haben ergeben, daß 85% der Rebflächen des Weingutes Domdechant Werner offiziell als für den Anbau von Weinen geeignet ist, die die Bezeichnung "Erstes Gewächs" tragen können. Vergleichsweise sind nur 33% der gesamten Rebflächen des Rheingaus als "Erstes Gewächs" qualifiziert. Diese amtliche Einstufung bestätigt das exzellente Terroir für hohe Qualität der Weine von Domdechant Werner.

Der Hochheimer Riesling bringt dank der idealen Wachstumsbedingungen hervorragende Qualitäten sowohl in der modernen trockenen Geschmacksrichtung als auch in der traditionellen fruchtigen Stilrichtung hervor. Der Charakter ist durch elegante Frucht als auch nachhaltige Mineralität geprägt. Hochwertige Spezialitäten sind die trockenen Rieslinge "ERSTES GEWÄCHS" und die auf den Weltmärkten besonders geschätzten edelsüßen Riesling AUSLESEN. Die in alten Eichenfässern ausgebauten Spätburgunder Rotweine sind samtig, fruchtig und rubinrot mit einer dezenten Eichenholz- Note.

Die Erzeugerabfüllungen DOMDECHANT WERNER werden traditionell auf der Mainzer Weinbörse des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter VDP und den wichtigsten Weinfachmessen, Ausstellungen und auf den traditionellen VDP Versteigerungen im Inland und Ausland dem kritischen Fachpublikum präsentiert. Die Weine sind im Inland vornehmlich in gehobenen Weinfachgeschäften und in der anspruchvollen Gastronomie zu finden. Auf Wunsch können auch private Weinfreunde direkt vom Weingut einkaufen. Etwa 60 bis 70 % der Erzeugung gehen in den Export in etwa 25 Länder rund um den Globus, also ein global player im kleinsten Format.

13,50  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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Brunello Poggio Rubino

 
Weinname Brunello Poggio Rubino
Weingut Poggio Rubino
Weinregion Toskana – Montalcino | Siena
Weinklassifizierung DOCG - Rot wein
Weinrebe Sangiovese 100% - hier Brunello genannt
Jahrgang 2010
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Serviertemperatur 16-18 Grad
 Flaschenanzahl  1
   
35,00  inkl. Mwst. In den Warenkorb
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