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Crema di cavolo nero Bio | Toscana

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Descrizione

Descrizione

Le creme dell’azienda Radici sono adatti per condire pasta, riso, gnocchi e per fare crostini o per insaporire carni di vario tipo o uova, verdure lessate o grigliate.
L’Azienda, posta sulle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Toscana , è formata da diversi appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine.

L’ Azienda è socia del Coordinamento Toscano Produttori Biologici e di ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) uno degli organismi di controllo riconosciuti dalla CEE); tutte le produzioni sono certificate biologiche.
Usano per i prodotti varietà locali a rischio di estinzione quali:
Basilico Gigante Toscano (per pesto e salse di pomodoro), Asparago d’Argentuil (per creme), Melanzana Violetta Fiorentina, Zucchino Lungo Fiorentino, Cavolfiore Ottobrino, Cipolla Rossa Toscana (per sottolio), Cece Piccino del Chianti, Fagiolo Cannellino di S. Ginese, Fagiolo Zolfino (per legumi al naturale), Mela Nesta (per confetture), Pomodoro Costoluto e Canestrino (per passata e salse).

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Peso 0.085 kg
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