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Heger Riesling | Kaiserstuhl Germania

Per decenni sinonimo di vini di qualità provenienti da luoghi di fama mondiale, quali Ihringer Winklerberg e Achkarrer Schlossberg. Vini per i più esigenti.
L’ azienda è stata fondata nel 1935 dal medico Dr. Max Heger. Grazie al duro lavoro di suo figlio, Wolfgang Heger, sin dagli anni ’60 è considerata una delle migliori cantine tedesche. Oggi la cantina è gestita da suo figlio Joachim, insieme alla moglie Silvia.

Per far fronte alla grande richiesta di vini di qualità, quali “Kabinett” e “Qualitätswein b.A” (vini di qualità provenienti da una zona specifica), nel 1986 fu fondata l’azienda vinicola “Weinhaus Joachim Heger” Nell’ azienda vengono prodotti sia vini per le grandi occasioni che per i piccoli piaceri di tutti i giorni.

La microzona “Ihringer Winklerberg” offre le condizioni ideali per una viticoltura di altissimo      livello, con garanzia di vini di alta qualità, anche nelle annate meno importanti. In queste zone si misurano le temperature medie più alte di tutta la Germania.

Il Kaiserstuhl è situato nella valle del Reno, proprio nel mezzo tra la catena montuosa dei Vosgi e la Foresta Nera. La roccia vulcanica e i muri di sostegno delle piccole terrazze, immagazzinano il calore solare di giorno per sprigionarlo durante la notte e rendono le condizioni di questo luogo simili al clima mediterraneo.Al tempo stesso la manutenzione e la conservazione di un luogo con queste caratterisiche e questi vantaggi climatici è molto difficile e costosa.

Ciò richiede una grande dose di idealismo, senso della tradizione e dedizione al lavoro che va oltre il potere econimico di un azienda.
Nei ripidi terrazzamenti di terreni vulcanici, la lavorazione meccanica è in gran parte esclusa e il lavoro è esclusivamente manuale.

Heger

Più Info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg
Regione
VDP BADEN Baden è un piccolo universo di vino per se. Su un lato il lago di Costanza, con la sua vista sulle cime delle Alpi, d'altra parte la magnifica striscia del fiume della Valle del Tauber. Qui le dolci colline di Heidelberg, di là sopra la valle del Reno il Kaiserstuhl in tutto il suo splendore. Le varietà dei vini non sono solamente un capriccio del tempo ma cresciuti secondo la natura, come le variazioni climatiche e geologici. Baden
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Heger Pinot Grigio | Kaiserstuhl Germania

Nome Vino Pinot Grigio Oktav (Grauburgunder)
Annata 2013
Produttore Weingut Heger
Zona di Produzione  Baden Kaiserstuhl | Germania
Tipologia Vino QbA secco | Vino bianco
Vitigni 100% Pinot Grigio
Titolo alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 8-10 gradi

 tappo a vite

11,50  IVA incl. Acquista

Spätburgunder  Schloss Proschwitz | Sassonia Germania

 
Nome Vino Spätburgunder | Pinot Nero
Annata  2012
Produttore  Weingut Schloss Proschwitz
Zona di Produzione Sassonia | Germania
Tipologia Vino Qualitätswein  | Secco | Vino Rosso
Vitigni Spätburgunder | Pinot Nero
Titolo alcolometrico 14 % vol
Temperatura di servizio 16-18 gradi

I vini rossi Per ottenere una decisa qualità dei vini hanno rinunciato coscientemente ad elevati volumi di raccolta. La vendemmia verde, e la defogliazione tempestiva determinano il potenziale di qualità. La macerazione dei vini avviene all' aperto e parzialmente in grandi botti di querce. Grazie alla produzione di mosti, che nella maggior parte dei casi raggiungono 100 gradi Oechsle, otteniamo affascinanti ”vini base”, che vengono affinati fino a 24 mesi in barrique. Anche con le cuvée, "Moritz" e "Friederike", puntiamo su un alta densità e individualità.

24,50  22,00  IVA incl. Acquista

Heger Vitus Pinot Nero | Kaiserstuhl Germania

Nome Vino Heger Vitus Pinot Nero
Annata 2012
Produttore Weingut Heger
Zona di Produzione  Baden Kaiserstuhl | Germania
Tipologia Vino QbA secco | Vino rosso
Vitigni 100% Pinot Nero (Spätburgunder)
Titolo alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 16-18 gradi

Particolarità: La base per questo vino raffinato proviene da vigneti selezionati dell'azienda. Dopo la vendemmia e la successiva macerazione di 19 giorni, il 25% del vino viene affinato in barriques di rovere nuove, mentre il 75% matura in botti di secondo e terzo passaggio. L'affinamento totale è di 12 mesi.

Descrizione: L'aroma piccante di frutti rossi e ciliegie prevale sui sentori di spezie quali il pepe, pimento e alloro. Vivace in bocca con sentori di frutta molto equilibrati e sentori di mele rosse sul palato. In bocca una gradevole sensazione di tannicità arricchita da note speziate. Dal retrogusto vivace e fruttato. Un vino da tutto pasto ma dal livello sofisticato.

Info: Questo vino deve il suo nome all'avventuroso Prozio di Joachim Heger: Vitus Severin Heger. Anche se mercante di vino di grande successo sul Lago di Costanza, decise negli anni '30 del secolo scorso di tentare la sua fortuna in America

Acidità: 5,4 g / l Zuccheri residui: 2,4 g / l Terroir: classico terreno loessico - ricco di sostanze nutritive rocce che si sono formate nell'era glaciale Vigneto: terrazzamenti Affinamento: in botti di rovere francese

Heger Vitus Pinot Nero | Kaiserstuhl Germania

15,30  IVA incl. Acquista

Riesling Spätlese Domdechaney | Rheingau Germania

Nome Vino Riesling Hochheimer Domdechaney
Annata 2012
Produttore  Domdechant Werner
Zona di Produzione Rheingau | Germania
Tipologia Vino Spätlese | Vino Bianco
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 8,5%
Premi Silberne Preismünze Landesweinprämierung 2013 89/100 Wine Spectator New York 2014
Temperatura di servizio 8-10 gradi
tappo a vite
14,00  IVA incl. Acquista

Riesling Dönnhoff | Nahe Germania

Nome Vino Dönnhoff Riesling Trocken
Annata 2014
Produttore Weingut Hermann Dönnhoff
Zona di Produzione Nahe | Germania
Tipologia Vino Qualitaetswein
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 11,5%
Temperatura di servizio 8-10 gradi
 
17,40  IVA incl. Acquista

Riesling Loosen | Mosella Germania

Nome Vino "Dr. L" Riesling Trocken
Annata 2014
Produttore Weingut Loosen
Zona di Produzione Mosella | Germania
Tipologia Vino Qualitaetswein Dry
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 12%
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12,00  IVA incl. Acquista

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Nome Vino Silvaner Volkacher Ratsherr
Annata 2013
Produttore Weingut Kirch
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Vitigni 100% silvaner
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8,00  IVA incl. Acquista

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Vitigni 100% Riesling
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17,90  IVA incl. Acquista

Müller-Thurgau Proschwitz | Sassonia Germania

Nome Vino  Müller-Thurgau
Annata  2014
Produttore  Weingut Schloss Proschwitz
Zona di Produzione Sassonia | Germania
Tipologia Vino QbA | Secco | Vino bianco
Vitigni 100% Müller-Thurgau
Titolo alcolometrico 12 % vol
Temperatura di servizio 8-10 gradi
Schermata 2015-08-12 alle 19.31.39

I vini bianchi rispecchiano, con note fruttate delicate e mineralità, il terroir dei vigneti.

Le proprietà Schloss Proschwitz e il Monastero Heilig Kreuz sono caratterizzate da terreni con composizioni analoghe, entrambi poggiano su quasi 6 metri di argilla, rocce di granito e sienite. Tuttavia i vigneti differiscono significativamente per esposizione e microclima.

Nella cantina interrata si percepisce da subito il rispetto per la lavorazione dei nostri vini. Cercano di anno in anno, con una fermentazione a temperatura controllata e il divieto assoluto di interventi manipolativi, di garantire l'autenticità di ogni vino.

I vini vivono grazie alla loro forte personalità.

10,50  IVA incl. Acquista

Riesling Mueller Catoir | Pfalz Germania

Nome Vino  Riesling M-C
Annata 2013
Produttore Weingut Mueller Catoir
Zona di Produzione Pfalz | Germania
Tipologia Vino Qualitaetswein
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 10-12 gradi
 
15,80  IVA incl. Acquista
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