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Heger Vitus Pinot Nero | Kaiserstuhl Germania

Per decenni sinonimo di vini di qualità provenienti da luoghi di fama mondiale, quali Ihringer Winklerberg e Achkarrer Schlossberg. Vini per i più esigenti.
L’ azienda è stata fondata nel 1935 dal medico Dr. Max Heger. Grazie al duro lavoro di suo figlio, Wolfgang Heger, sin dagli anni ’60 è considerata una delle migliori cantine tedesche. Oggi la cantina è gestita da suo figlio Joachim, insieme alla moglie Silvia.

Per far fronte alla grande richiesta di vini di qualità, quali “Kabinett” e “Qualitätswein b.A” (vini di qualità provenienti da una zona specifica), nel 1986 fu fondata l’azienda vinicola “Weinhaus Joachim Heger” Nell’ azienda vengono prodotti sia vini per le grandi occasioni che per i piccoli piaceri di tutti i giorni.

La microzona “Ihringer Winklerberg” offre le condizioni ideali per una viticoltura di altissimo      livello, con garanzia di vini di alta qualità, anche nelle annate meno importanti. In queste zone si misurano le temperature medie più alte di tutta la Germania.

Il Kaiserstuhl è situato nella valle del Reno, proprio nel mezzo tra la catena montuosa dei Vosgi e la Foresta Nera. La roccia vulcanica e i muri di sostegno delle piccole terrazze, immagazzinano il calore solare di giorno per sprigionarlo durante la notte e rendono le condizioni di questo luogo simili al clima mediterraneo.Al tempo stesso la manutenzione e la conservazione di un luogo con queste caratterisiche e questi vantaggi climatici è molto difficile e costosa.

Ciò richiede una grande dose di idealismo, senso della tradizione e dedizione al lavoro che va oltre il potere econimico di un azienda.
Nei ripidi terrazzamenti di terreni vulcanici, la lavorazione meccanica è in gran parte esclusa e il lavoro è esclusivamente manuale.

Heger

Più Info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg
Regione
VDP BADEN Baden è un piccolo universo di vino per se. Su un lato il lago di Costanza, con la sua vista sulle cime delle Alpi, d'altra parte la magnifica striscia del fiume della Valle del Tauber. Qui le dolci colline di Heidelberg, di là sopra la valle del Reno il Kaiserstuhl in tutto il suo splendore. Le varietà dei vini non sono solamente un capriccio del tempo ma cresciuti secondo la natura, come le variazioni climatiche e geologici. Baden
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Nella cantina interrata si percepisce da subito il rispetto per la lavorazione dei nostri vini. Cercano di anno in anno, con una fermentazione a temperatura controllata e il divieto assoluto di interventi manipolativi, di garantire l'autenticità di ogni vino.

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Schermata 2015-08-12 alle 19.31.39

I vini bianchi rispecchiano, con note fruttate delicate e mineralità, il terroir dei vigneti.

Le proprietà Schloss Proschwitz e il Monastero Heilig Kreuz sono caratterizzate da terreni con composizioni analoghe, entrambi poggiano su quasi 6 metri di argilla, rocce di granito e sienite. Tuttavia i vigneti differiscono significativamente per esposizione e microclima.

Nella cantina interrata si percepisce da subito il rispetto per la lavorazione dei nostri vini. Cercano di anno in anno, con una fermentazione a temperatura controllata e il divieto assoluto di interventi manipolativi, di garantire l'autenticità di ogni vino.

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