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14,00  IVA incl.

Titolo libro I mandarini della miseria
Categoria Il gusto dell’artigianato
Casa Editrice Pozzo di Micene di Lucia Pugliese.
Info pubblicista rivolta al settore teatrale, storico-popolare, delle tradizioni e della lingua, ha scritto articoli per svariati quotidiani toscani. Autrice di diversi libri e coordinatrice di lavori realizzaticon tanti personaggi famosi. Autrice del libro “Racconti popolari Toscani” (Lucio Pugliese Editore).
Pagine 180
Autore Andrea Martini e Lucia Pugliese
Lingua Italiano
 Rilegato  17 x 24 – con bandelle
Carta patinata opaca
Illustrazioni a colori con foto
ISBN 9788890589263

 

Pozzo Micene

 

Descrizione

Descrizione

Ci siamo divertiti a scrivere il seguito de I Mangiarini di Nonna Laura e a descrivere tradizioni alimentari e gustosissimi piatti poveri toscani utili a superare la crisi e l’arte di riciclare gli avanzi e del non buttar via nulla! 250 ricette sottocosto, Consigli su come pulire e risparmiare soldi salvaguardando l’ambiente. Riutilizzo dei prodotti, erbe, rimedi naturali e infusi a costo zero.

L’aneddotica e la storia di alcuni piatti conditi con il frizzante e arguto spirito toscano completano l’opera assieme alla Storia anche meno ufficiale (dall’introduzione delle posate sulle tavole fiorentine, con Caterina de’ Medici, sino alla Corte di Francia, l’addio di Canapone). Tante le divertenti e fantasiose grida dei venditori di strada d’un tempo, sapido il vocabolario dei termini vernacolari toscani, e pungenti gli epigrammi.

Ogni ricetta un modo di dire: Stufato di pelliccia/di molte patate e punta ciccia! – Guelfo non son, né ghibellin m’appello, chi mi dà da mangiare tengo per quello! – Una calda una fredda/che i’ coglion non se n’avvedda. Testimonial del nostro viaggio gastronomico Stenterello, esilarante maschera fiorentina.

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Peso 0.500 kg
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