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Riesling Künstler | Rheingau Germania

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Descrizione

Descrizione

“Nelle cantine dei clienti i vini devono diventare ancora più buoni”.

L’azienda è conosciuta per i suoi Riesling secchi e per vini di pregio complessi. La cantina di Künstler è in un edificio che vanta cinque secoli di storia, attorniata da vigne ornate, all’inizio di ogni filare, da rose bellissime che arricchiscono il panorama che si gode dalla chiesa.

Fondata nel 1965, l’azienda è particolarmente giovane, rispetto alle altre di questa zona. Con una punta di civetteria, il padre di Gunter racconta di essere ancora in attività soltanto quando c’è bisogno di lui. E se si prova a domandargli quando capita che ci sia bisogno di lui, risponde sornione: “Tutti i giorni”. Siamo a Hochheim, nella terra che separa il Reno dal Meno.

Le migliori vigne di Gunter Künstler:
– Hölle (=Inferno)
– Hochheim
– Kirchenstück (= pezzo della Chiesa)

Grazie al terreno sassoso, i Riesling della “Kirchenstuck” hanno qualcosa del limone e del cedro, e sono eleganti e raffinati. Hölle (=Inferno): i Riesling nascono sul terreno argilloso e sono più voluminosi, più potenti e più ampi. Così vuole Gunter Künstler, un fisico da sportivo con una stretta di mano che farebbe onore a un professioni- sta del tennis: “Cerco di combinare l’eleganza del Riesling con la forza e la pienezza”, curando persino il potenziale di maturazione del vino imbottigliato.

 

Più Info

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg
Regione
Le uve più coltivate nel Rheingau sono le qualità Riesling e Spätburgunder (Pinot nero). A dar vita all'antica tradizione vinicola della regione furono i monasteri del Rheingau, che iniziarono presto a coltivare le viti. La fama di produttrici di vini di altissima qualità delle aziende vinicole ha aperto loro le porte di tutti i più importanti casati nobiliari. Il Rheingau deve la sua reputazione mondiale anche alla Scuola di specializzazione in viticoltura ed enologia di Geisenheim. Vigneti Nel Rheingau le superfici vitate si estendono per 3.000 ettari. Questo è un classico territorio da Riesling (78,5% dei vigneti), anche se lo Spätburgunder (Pinot nero) sta acquistando sempre maggior importanza (12,5%). Sono coltivati anche il Müller-Thurgau, Ehrenfelser, Weiß- e Grauburgunder (Pinot bianco e grigio), Dornfelder, Portugieser e Frühburgunder (Pinot nero precoce). Aumentano anche le produzioni di varietà internazionali come lo Chardonnay, il Sauvignon blanc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. La resa media degli ultimi 10 anni è di 78,7 hl/ha. I suoli I suoli del Rheingau sono nati da scisti argillosi, quarzite, fillite, sedimenti del terziario e da loess - la polvere dell'era glaciale. Poiché è il suolo a determinare il carattere del vino, la grande varietà che si ritrova nei calici entusiasma gli intenditori: i vini minerali dal scisto argilloso grigio (Lorch), i famosi rossi di Assmannshausen dal scisto argilloso rosso, vini robusti dalla quarzite (da Rüdesheim a Martinsthal), vini corposi dalla marna argillosa Tonmergel (per es. Erbacher Marcobrunn o Domdechaney e Hölle a Hochheim). Il loess presente un po' ovunque produce Riesling delicati e fruttati.
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Heger Vitus Pinot Nero | Kaiserstuhl Germania

Nome Vino Heger Vitus Pinot Nero
Annata 2012
Produttore Weingut Heger
Zona di Produzione  Baden Kaiserstuhl | Germania
Tipologia Vino QbA secco | Vino rosso
Vitigni 100% Pinot Nero (Spätburgunder)
Titolo alcolometrico 13,5%
Temperatura di servizio 16-18 gradi

Particolarità: La base per questo vino raffinato proviene da vigneti selezionati dell'azienda. Dopo la vendemmia e la successiva macerazione di 19 giorni, il 25% del vino viene affinato in barriques di rovere nuove, mentre il 75% matura in botti di secondo e terzo passaggio. L'affinamento totale è di 12 mesi.

Descrizione: L'aroma piccante di frutti rossi e ciliegie prevale sui sentori di spezie quali il pepe, pimento e alloro. Vivace in bocca con sentori di frutta molto equilibrati e sentori di mele rosse sul palato. In bocca una gradevole sensazione di tannicità arricchita da note speziate. Dal retrogusto vivace e fruttato. Un vino da tutto pasto ma dal livello sofisticato.

Info: Questo vino deve il suo nome all'avventuroso Prozio di Joachim Heger: Vitus Severin Heger. Anche se mercante di vino di grande successo sul Lago di Costanza, decise negli anni '30 del secolo scorso di tentare la sua fortuna in America

Acidità: 5,4 g / l Zuccheri residui: 2,4 g / l Terroir: classico terreno loessico - ricco di sostanze nutritive rocce che si sono formate nell'era glaciale Vigneto: terrazzamenti Affinamento: in botti di rovere francese

Heger Vitus Pinot Nero | Kaiserstuhl Germania

15,30  IVA incl. Aggiungi al carrello

Spätburgunder  Schloss Proschwitz | Sassonia Germania

 
Nome Vino Spätburgunder | Pinot Nero
Annata  2012
Produttore  Weingut Schloss Proschwitz
Zona di Produzione Sassonia | Germania
Tipologia Vino Qualitätswein  | Secco | Vino Rosso
Vitigni Spätburgunder | Pinot Nero
Titolo alcolometrico 14 % vol
Temperatura di servizio 16-18 gradi

I vini rossi Per ottenere una decisa qualità dei vini hanno rinunciato coscientemente ad elevati volumi di raccolta. La vendemmia verde, e la defogliazione tempestiva determinano il potenziale di qualità. La macerazione dei vini avviene all' aperto e parzialmente in grandi botti di querce. Grazie alla produzione di mosti, che nella maggior parte dei casi raggiungono 100 gradi Oechsle, otteniamo affascinanti ”vini base”, che vengono affinati fino a 24 mesi in barrique. Anche con le cuvée, "Moritz" e "Friederike", puntiamo su un alta densità e individualità.

24,50  22,00  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Riesling Traminer Proschwitz | Sassonia Germania

Nome Vino Riesling Traminer Spätlese
Annata  2013
Produttore  Weingut Schloss Proschwitz
Zona di Produzione Sassonia | Germania
Tipologia Vino VDP Gutswein Spätlese  | Secco | Vino bianco
Vitigni Riesling e Traminer
Titolo alcolometrico 14,5 % vol
Temperatura di servizio 8-10 gradi
Schermata 2015-08-12 alle 19.31.39

I vini bianchi rispecchiano, con note fruttate delicate e mineralità, il terroir dei vigneti.

Le proprietà Schloss Proschwitz e il Monastero Heilig Kreuz sono caratterizzate da terreni con composizioni analoghe, entrambi poggiano su quasi 6 metri di argilla, rocce di granito e sienite. Tuttavia i vigneti differiscono significativamente per esposizione e microclima.

Nella cantina interrata si percepisce da subito il rispetto per la lavorazione dei nostri vini. Cercano di anno in anno, con una fermentazione a temperatura controllata e il divieto assoluto di interventi manipolativi, di garantire l'autenticità di ogni vino.

I vini vivono grazie alla loro forte personalità.

16,50  IVA incl. Aggiungi al carrello

Heger Riesling Erste Lage| Kaiserstuhl Germania

Nome Vino Ihringer Winklerberg Riesling
Annata 2012
Produttore Weingut Heger
Zona di Produzione  Baden Kaiserstuhl | Germania
Tipologia Vino VDP.ERSTE LAGE| Secco | Vino bianco
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 12%
Temperatura di servizio 8-10 gradi

18,50  14,00  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Müller-Thurgau Proschwitz | Sassonia Germania

Nome Vino  Müller-Thurgau
Annata  2014
Produttore  Weingut Schloss Proschwitz
Zona di Produzione Sassonia | Germania
Tipologia Vino QbA | Secco | Vino bianco
Vitigni 100% Müller-Thurgau
Titolo alcolometrico 12 % vol
Temperatura di servizio 8-10 gradi
Schermata 2015-08-12 alle 19.31.39

I vini bianchi rispecchiano, con note fruttate delicate e mineralità, il terroir dei vigneti.

Le proprietà Schloss Proschwitz e il Monastero Heilig Kreuz sono caratterizzate da terreni con composizioni analoghe, entrambi poggiano su quasi 6 metri di argilla, rocce di granito e sienite. Tuttavia i vigneti differiscono significativamente per esposizione e microclima.

Nella cantina interrata si percepisce da subito il rispetto per la lavorazione dei nostri vini. Cercano di anno in anno, con una fermentazione a temperatura controllata e il divieto assoluto di interventi manipolativi, di garantire l'autenticità di ogni vino.

I vini vivono grazie alla loro forte personalità.

10,50  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Riesling Hochheimer Hölle | Rheingau Germania

Nome Vino  Riesling Hochheimer Hölle
Annata 2014
Produttore  Domdechant Werner
Zona di Produzione Rheingau | Germania
Tipologia Vino Kabinett Trocken | Vino Bianco
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 11,5%
Temperatura di servizio 8-10 gradi
tappo a vite Riesling Domdechant | Rheingau Germania
11,50  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Riesling Goldcap Kirchenstück | Rheingau Germania

Nome Vino Riesling Goldcap Hochheimer  Kirchenstück
Annata 2013
Produttore  Domdechant Werner
Zona di Produzione Rheingau | Germania
Tipologia Vino QbA Goldcap Trocken | Vino Bianco
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 13 % Vol
Premi 91/100 Robert Parker, Jan. 2015
Temperatura di servizio 8-10 gradi
tappo a vite
13,50  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Silvaner Spätlese Kirch | Franconia Germania

Nome Vino Silvaner Volkacher Ratsherr
Annata 2013
Produttore Weingut Kirch
Zona di Produzione Franconia | Germania
Tipologia Vino Spätlese  Trocken | Vino Bianco
Vitigni 100% silvaner
Titolo alcolometrico 13 % Vol
Temperatura di servizio 8-10 gradi
tappo a vite Silvaner Spätlese Kirch | Franconia Germania premi kirsch
8,00  IVA incl. Aggiungi al carrello
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Riesling Spätlese Domdechaney | Rheingau Germania

Nome Vino Riesling Hochheimer Domdechaney
Annata 2012
Produttore  Domdechant Werner
Zona di Produzione Rheingau | Germania
Tipologia Vino Spätlese | Vino Bianco
Vitigni 100% Riesling
Titolo alcolometrico 8,5%
Premi Silberne Preismünze Landesweinprämierung 2013 89/100 Wine Spectator New York 2014
Temperatura di servizio 8-10 gradi
tappo a vite
14,00  IVA incl. Aggiungi al carrello

Heger Pinot bianco Oktav| Kaiserstuhl Germania

Nome Vino Pinot Bianco Oktav (Weissburgunder)
Annata 2013
Produttore Weingut Heger
Zona di Produzione  Baden Kaiserstuhl | Germania
Tipologia Vino Kabinett secco | Vino bianco
Vitigni 100% Pinot Bianco
Titolo alcolometrico 12,5%
Temperatura di servizio 8-10 gradi

 tappo a vite

11,50  9,50  IVA incl. Aggiungi al carrello
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